Intenso chocolate negro. 73% de cacao.
Esta galleta tiene nuestro chocolate más exclusivo, pues solo el 0,1% del cacao del mundo procede de Vietnam y como queríamos que la experiencia fuese única es nuestra galleta con más cantidad de chocolate.
VIETNAM
ORIGEN
Está elaborado con granos excepcionales de cacao, llamados Trinitarios, que se obtienen principalmente de la región del delta del Mekong. El peculiar y delicioso sabor ácido de este cacao es gracias al bajo PH de esta tierra.
VIETNAM
MARIDAJE
Para un maridaje perfecto, acompaña este chocolate con un vino Malbec, para lograr un sabor más dulce; con frutas como la pera o el plátano, que suavizan el sabor, pero sin neutralizarlo; o con menta, que aporta ese frescor que tan bien conecta con el calor del chocolate negro.
Chocolate con leche. 42% de cacao.
Con un cacao procedente de México, esta galleta se caracteriza por un suave y delicioso sabor que no dejará indiferente ni a los amantes del chocolate con leche ni a los amantes de las galletas crujientes.
MÉXICO
ORIGEN
Este excepcional cacao procede de plantaciones ubicadas en el cálido Golfo de México, y tienen tanta calidad como historia: ya eran cultivadas por los aztecas, los mayas y los toltecas.
MÉXICO
MARIDAJE
Para un maridaje perfecto, acompaña este chocolate con un vino dulce, que completará el sabor gracias a su aroma afrutado; con caramelo, para potenciar el dulzor del chocolate; o con especias como la canela o el curry, para elevar la experiencia del sabor.
Intenso chocolate negro. 75% de cacao.
El chocolate de esta galleta, procedente de los granos de cacao Criollo & Trinitario, ha viajado desde los campos más selectos de Tanzania para crear una exquisita experiencia con el cacao más intenso.
TANZANIA
ORIGEN
Respaldado por el Kilimanjaro y rodeado por los Grandes Lagos africanos, la mezcla tropical de las altas temperaturas con estaciones lluviosas crea el clima perfecto para la plantación de cacao de Tanzania.
TANZANIA
MARIDAJE
Para un maridaje perfecto, acompaña este chocolate con fruta como el coco y la frambuesa, para completar el toque ácido con la frescura de estos alimentos; con aceite de trufa, para una experiencia aún más compleja; o con canela, para suavizar el sabor amargo con su dulzor.